Тестомесы являются незаменимым оборудование на профессиональной кухне пиццерий, столовых, кафе, баров, а также в кондитерских цехах и небольших пекарнях. Когда для изготовления теста используются тестомесильные машины (тестомесы), повар освобождается от необходимости месить тесто вручную, что даёт дополнительное время на обработку других заказов.
Тестомес для крутого теста — это один из самых необходимых аппаратов для предприятий общественного питания, чьё меню строится на мучных блюдах. При этом для полноценной работы, оборудование для столовых и других заведений не стоит ограничивать одним выбранным агрегатом — гармоничное сочетание различной техники принесёт большую отдачу. Если помимо теста необходимо взбивать крема, яйца, то необходимо использовать планетарный миксер.
Спиральные тестомесы представлены одно- и двухскоростными моделями.
В двухскоростных моделях первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая – для замеса теста.
Все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали.