тел./факс (044) 221-17-75, факс (067) 231-14-48, моб. (098) 0000-300, (067) 989-44-58, info@assari.com.ua, office@assari.com.ua

Про нас

Контакты

Каталог

Объекты

Статьи

АССАРИ

Внешний вид
Наименование
Производитель
Модель
Характеристики
Печь конвекционная
Smeg (Италия)
ALFA 41
Габаритные размеры 597*524*531мм. Диапазон регул. температур 50-250 С. Таймер 0-60 мин. Вместимость 4 противня 435*320 мм. Мощность 2,7 кВт, 220 В. В комплекте 4 противня. Эмалированое покрытие камеры.
Печь пароконвекционная
Smeg (Италия)
ALFA 41 V1
Габаритные размеры 597*524*531мм. Диапазон регул. температур 50-250 С. Таймер 0-60 мин. Пароувлажнение. Вместимость 4 противня 435*320 мм. Максимальная мощность 2,7 кВт, 220 В. В комплекте 4 противня. Эмалированое покрытие камеры.
Шкаф расстоечный
Smeg (Италия)
LEV31 RU
1,4 кВт;230 В; 600х565х912 мм; 9 уровней противеней (432х343 мм). Диапазон температур +25+90 С. Вес 21 кг. Противни в комплект не входят. Покрытие корпуса - эмаль
Печь конвекционная
Unox (Италия)
 
XF 023
 Габаритные размеры 600х587х472мм; корпус - нержавеющая сталь; вместимость - 4 х (460х330); таймер на 120 мин; максимальная температура - 300С; 3кВт/220В
Печь конвекционная 
Unox (Италия)
XF 043
Габаритные размеры 800*706*472мм; корпус - нержавеющая сталь; вместимость - 4 х (600х400); таймер на 120 мин; максимальная температура - 300С;  5,3кВт/380В
Печь конвекционная кондитерская
Unox (Италия)
XF 135
Электронная панель управления, 4 уровня 460х330, расстояние между уровнями 75мм, темп.режим макс.260°С, 3 кВт, 230B, вес 31 кг (в комплекте TG305 - 4шт.), габаритные размеры 600x670x510мм
Печь конвекционная кондитерская
Unox (Италия)
XF 183
Ручная панель управления; подсветка;4 противня 600 х 400 мм (в комплект не входят);
габаритные размеры: 800х770х509мм;  °C 50 - 260; таймер 0 - 120 мин;6,3 кВт; 220В; 50Гц; вес - 49 кг


Печь конвекционная кондитерская
Unox (Италия)
XF 185
Кондитерская конвекционная печь с пароувлажнением. Корпус - нержавеющая сталь. Вместимость - 3 х (600х400). Без противней. Цифровая панель управления. Подсветка.  , кВт - 3,2/220; габаритные размеры, мм - 800х813х429
Печь конвекционная кондитерская
Unox (Италия)
 
XF 193
Кондитерская конвекционная печь с пароувлажнением. Корпус - нержавеющая сталь. Ручная панель управления; подсветка; 4 противня 600 х 400 мм (в комплект не входят); габаритные размеры, мм - 800х770х509; диапазон регулирования температур, °C 50 - 260; таймер 0 - 120 мин; 6,3/220. Маса, кг - 49
Печь конвекционная кондитерская
Unox (Италия)
XF 195
800х813х509мм; 6,5 / 380В кВт;  Кондитерская конвекционная печь с пароувлажнением. Корпус - нержавеющая сталь. Вместимость - 4 х (600х400). Без противней. Цифровая панель управления. Подсветка.
Расстоечный шкаф   
Unox (Италия)
XL 193
Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянная дверь. 8 х (400х600). Максимальная температура - 70С. Управление автономное. 1,2/220; габаритные размеры, мм - 600х650х758 
 
Шкаф расстоечный
Unox (Италия)
 
XL 195
На 8 противней 600x400мм, расстояние между листами 75мм, температура от 30 до 70°С , 1,2кВт, 230В,габаритные размеры  800x713x757мм, вес37кг
Шкаф расстоечный
Unox (Италия)
 
XL 404
Максимальная температура + 70°C
Расстоечный шкаф   
Unox (Италия)
XL 505
Корпус - нержавеющая сталь. Стеклянная дверь. 10 х (400х600). Максимальная температура - 70С. Управление через печь. Для мод ХВ 403/603/803; 2,1/220; габаритные размеры 943х675х754 мм
Печь пароконвекционная
Unox (Италия)
XVC 054
Позволяет работать в трех режимах: пар при температуре + 105С; конвекция без использования пара +260С; конвекция с добавлением пара. Температурный зонд. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продукта. 3 уровней на протвини GN2/3 растояние между уровнями 65мм; габаритные размеры  574х468х673мм,  220В/3,3кВт
Печь пароконвекционная
Unox (Италия)
XVC 104
Позволяет работать в трех режимах: пар при температуре + 105С; конвекция без использования пара +260С; конвекция с добавлением пара. Температурный зонд. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продукта. 3 уровней на протвини GN1/1 растояние между уровнями 65мм  , 3,2кВт/220В; габаритные размеры 750х468х718 мм
Печь пароконвекционная
Unox (Италия)
XVC 204
Позволяет работать в трех режимах: пар при температуре + 105С; конвекция без использования пара; конвекция с добавлением пара. Температурный зонд. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продукта. Внутренняя подсветка. Вместимость  5 GN 2/3. Сенсорная панель управления; 5,3кВт/380 В; габаритные размеры 574х680х625 мм
Печь пароконвекционная
Unox (Италия)
 
XVC 304
Позволяет работать в трех режимах: пар при температуре + 105С; конвекция без использования пара; конвекция с добавлением пара. Температурный зонд. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продукта. Внутренняя подсветка. Вместимость                         5 GN 1/1. Сенсорная панель управления; 5,3кВт/380В; габаритные размеры 750?680?625 мм
Печь пароконвекционная 
Unox (Италия)
 
XVC 504
Пароконвекционная печь, инжекторная, электронная панель управления, 70 программ, щуп в комплекте, 7 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67мм, темп.режим макс.260°С, 7.6 кВт, 230/400В, вес 70 кг (в комплекте GRP805 - 2шт.), 750х752х813 мм
Печь пароконвекционная 
Unox (Италия)
 
XVC 704
 Пароконвекционная печь, инжекторная, электронная панель управления, 70 программ, щуп в комплекте, 10 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67мм, темп.режим макс.260°С, 10.6 кВт, 400В, вес 77 кг (в комплекте GRP805 - 3шт.), 750х752х960 мм
Печь пароконвекционная кондитерская
Unox (Италия)
 
ХВ 403
Температурный режим до 260°C; 380В ;9100 Вт Вес: 70 кг; цифровая панель управления, подсветка;4 уровня 600х400, расстояние между уровнями 80мм,  габаритные размеры 940х820х637мм;
Печь пароконвекционная кондитерская
Unox (Италия)
ХВ 603
Температурный режим до 260°C; 380В ;9100 Вт Вес: 90 кг; цифровая панель управления, подсветка;6 уровней 600х400, расстояние между уровнями 80мм,  габаритные размеры 940х820х828 мм
Печь пароконвекционная кондитерская
Unox (Италия)
ХВ 803
 Электронная панель управления,10 уровней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, темп.режим макс.260°С, 16000 кВт, 230/400В, вес 126 кг, 940х820х1232мм
Печь конвекционная гастрономическая
Unox (Италия)
XB 403 G
Позволяет работать в трех режимах: пар при температуре + 105С; конвекция без использования пара; конвекция с добавлением пара. Температурный зонд. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продукта. Внутренняя подсветка. Вместимость 5 GN 1/1.  , кВт - 9,1/380; габаритные размеры, мм - 940х816х630
Печь конвекционная кондитерская
Unox (Италия)
 
XB 603 G
Позволяет работать в трех режимах: пар при температуре + 105С; конвекция без использования пара; конвекция с добавлением пара. Температурный зонд. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продукта. Внутренняя подсветка. Вместимость 7 GN 1/1.  , кВт - 9,1/380; габаритные размеры, мм - 940х816х818
Печь конвекционная кондитерская
Unox (Италия)
XB 803 G
 Позволяет работать в трех режимах: пар при температуре + 105С; конвекция без использования пара; конвекция с добавлением пара. Температурный зонд. Возможность программирования до 70 вариантов приготовления продукта. Внутренняя подсветка. Вместимость 12 GN 1/1.  , кВт - 16/380; габаритные размеры, мм - 940х816х1138
Печь пароконвекционная
Unox (Италия)
 
XBC 804
Габаритные размеры 900х860х1132мм; мощность 15,7 кВт;400В; 10 уровней 600х400, расстояние между уровнями 80мм; вес 120 кг; температура - до +260С
Подставка для печей
Unox (Италия)
 
XR 401

14 уровней GN1/1 или EN (600x400), 17 кг XR 401, 940x600x734 мм
Подставка для печей
Unox (Италия)
 
XR 402
12х(400х600); габаритные размеры 943х605х510 мм

Конвекционная печь - устройство для приготовления хлебобулочных, кулинарных, кондитерских изделий. В конвекционной печи тепловой обработке могут подвергаться: свежее сырьё, мороженые полуфабрикаты. Под воздействием циркуляции горячего воздуха в камере выпечки конвекционной печи проходит термообработка.

Характеристики оборудования марки UNOX.